Trường dạy nấu ăn tại Pháp đáng tin cậy được nhiều bạn Du học sinh lựa chọn sẽ là những trường nào? Rất nhiều đầu bếp nổi tiếng hiện nay đã học qua các trường dạy nấu ăn ở Pháp. Vậy chi phí học nấu ăn ở các trường này có cao không? Đầu vào được tuyển như thế nào? Cùng Pháp ngữ Bonjour điểm qua tại bài này nhé
Các khóa học hiện có tại Pháp ngữ Bonjour:
Hiện tại, Pháp ngữ Bonjour có đầy đủ các khóa học phù hợp cho từng nhu cầu của mỗi bạn:
Các lớp này đều có các khung giờ phù hợp cũng cho từng nhu cầu. Nếu bạn đang muốn học tiếng Pháp, đừng ngại liên hệ ngay với Bonjour!
Đăng ký ngay để được TƯ VẤN MIỄN PHÍ 100% với Pháp ngữ Bonjour qua:
Hãy liên hệ ngay với Pháp ngữ Bonjour để được tư vấn miễn phí. Cũng như hoàn tất làm hồ sơ Du học Pháp của bản thân!
Hiện nay, làm đầu bếp trong các nhà hàng, khách sạn đang là một ngành nghề được nhiều người quan tâm và có nhiều cơ hội việc làm. Bạn có muốn được thỏa đam mê với các món ăn, khám phá nền ẩm thực Pháp tinh tế, du học ngành nấu ăn tại Pháp, hãy cùng Việt Pháp Á Âu tìm hiểu các trường lớn đào tạo về nấu ăn ở Pháp :
Được thành lập vào năm 1920, trường Ferrandi ở Paris giảng dạy các ngành nghề về nhà hàng ăn, nghề làm bánh mỳ, bánh ngọt, nấu ăn từ bằng nghề đến bằng bac + 5. Trong quá trình đào tạo, sinh viên được thưc hành trong các nhà bếp hiện đại của trường và 3 nhà hàng ứng dụng. 75% sinh viên học tập ở đây đã trở thành đối tác với các doanh nghiệp lớn.
Giờ học thực hành tại trường Ferrandi Paris
Điểm mạnh của trường Ferrandi Paris : gợi mở ra toàn thế giới nhờ vào những chuyến tham quan học tập và nhiều chương trình quốc tế. Phòng thí nghiệm nấu ăn cũng là một không gian rất thú vị: sinh viên có thể trao đổi, suy nghĩ và thực hành trên mối liên hệ giữa nấu ăn với sáng tạo, nghệ thuật, khoa học, kỹ thuật, quản lí, đổi mới,…
Le Cordon Bleu, được thành lập vào năm 1895, từ lâu đã vượt ra ngoài biên giới nước Pháp. Là hệ thống các học viện ẩm thực và quản lý khách sạn đầu tiên trên thế giới, bao gồm 35 trường, ở 20 nước (ở Tokyo, Istanbul, Sydney, Mexico và còn ở Ottawa). Mục đích? Giảng dạy kỹ thuật ẩm thực của Pháp để phục vụ các nhà hàng trên toàn thế giới.
Giờ học nấu ăn tại trường Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu là một hệ thống trường quốc tế đào tạo hàng đầu về các ngành nghề nấu ăn và quản lí khách sạn, cung cấp các khóa học đáp ứng được nhu cầu trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn vô cùng phát triển. Đội ngũ giảng dạy tại Le Cordon Bleu là các bếp trưởng, các chuyên gia ẩm thực tầm cỡ quốc tế. Họ liên hệ giữa những kiến thức lý thuyết và kinh nghiệm thực tế.
Từ tháng 10/2016, le Cordon Bleu đã khánh thành những cơ sở mới của viện Paris, đối diện sông Seine và không xa tháp Eiffel. Ngoài phòng học, phòng trưng bày và thực hành, còn có vườn trên mái. Le Cordon Bleu nắm giữ kĩ thuật nấu ăn tuyệt hảo của nước Pháp. Ở đây, bạn được truyền lửa đam mê với nghệ thuật nấu ăn, tiếp cận với nền tảng ẩm thực Pháp từ hơn 500 năm.
Vào năm 1990, đầu bếp Paul Bocuse thành lập ngôi trường này ở Ecully. 650 sinh viên đến từ 37 nước đã đến đây học ngành Quản lí khách sạn và nhà hàng, đặc biệt có ngành “quản trị đầu bếp” (cử nhân và thạc sĩ).Ở đây dạy về kỹ thuật, nhưng cũng đào tạo về tính sáng tạo, quản lý, truyền thông, đổi mới, môi trường,… để trở thành một đầu bếp đa năng và hiện đại!
Nhờ có một mạng lưới các cựu sinh viên trên toàn thế giới (ở 78 nước), 70% sinh viên tốt nghiệp bắt đầu sự nghiệp ở nước ngoài. Hơn nữa, viện Paul Bocuse có một trung tâm nghiên cứu đa ngành, với một nhà hàng thực nghiệm và một phòng thí nghiệm dịch vụ.
Vào năm 1931, các chuyên gia trong lĩnh vực đã thành lập APHRL (Hiệp hội nghề nghiệp của chủ khách sạn, nhà hàng). Vào năm 1935, nhóm này đã mở trường Quản lý khách sạn Paris… đến những năm 1970 đã trở thành trường CFA Médéric. Trường cấp các bằng nghề về nấu ăn cũng như bằng cử nhân đầu bếp. Bằng cách đào tạo xen kẽ, sinh viên có thể kí các hợp đồng học nghề từ một đến ba năm.
Trong các khóa học, CFA Médéric thực hiện một công cụ đặc biệt: cuốn sổ liên kết điện tử. Sinh viên có thể ra nước ngoài trong khuôn khổ chương trình Eurostart.
Để biết thêm thông tin về chương trình du học Pháp 2017 và được tư vấn cũng như hỗ trợ làm hồ sơ du học Pháp, xin Visa, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí:
Công ty tư vấn giáo dục và phát triển hội nhập Việt Pháp Á Âu
Hotline : 0983 102 258 (Ms Hà)
Email : [email protected]
FanPage : www.facebook.com/duhocvietphapaau/
Địa chỉ : P 1702, Nhà A1, Đường Nguyễn Cơ Thạch, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, HN
TOP 4 TRƯỜNG DẠY NẤU ĂN Ở PHÁP was last modified: Tháng Bảy 21st, 2020 by admin
Mượn một câu nói trong bộ phim “Ratatouille” (tựa Việt: Chú chuột đầu bếp): “Bất cứ ai cũng có thể nấu ăn, nhưng chỉ có những người dũng cảm mới có thể làm nên điều khác biệt”, Việt Pháp Á Âu luôn tin rằng: chính thế giới ẩm thực đang làm nên điều kì diệu của riêng nó, và bạn cũng vậy. Còn chần chờ gì nữa, rất nhiều cánh cửa du học ngành ẩm thực sẽ được hé lộ trong bài viết này.
Xem thêm Học về ẩm thực tại Le Cordon Bleu Paris – Học viện về nghệ thuật ẩm thực và quản lý khách sạn hàng đầu thế giới. Học Thạc sĩ ngành quản lý khách sạn tại Pháp
Học viện PAUL BOCUSE – Trường dạy nấu ăn tại Pháp
Với mạng lưới 10 học viên thành viên trải rộng trên thế giới, học viện Paul Bocuse tiếp nhận số lượng 1000 sinh viên tới từ 55 quốc gia. Trường vinh dự là cơ sở giáo dục tiên tiến đạt giải thưởng về Du lịch khách sạn toàn cầu 2017. Trong suốt 28 năm ra đời và phát triển, học viện đã thành công trong việc lan tỏa sự chuyên nghiệp và kĩ năng xuất sắc. Trong lĩnh vực ẩm thực, quản lý nhà hàng khách sạn ra khắp thế giới.
II. HỌC VIỆN LYFE (TRƯỚC LÀ HỌC VIỆN PAUL BOCUSE)
Viện Quản Lý Khách Sạn – Institut Lyfe (trước đây là Viện Paul Bocuse) ra đời với sứ mệnh truyền cảm hứng đam mê nghề nghiệp và lan tỏa kiến thức đến thế hệ tương lai. Được thành lập trên nền tảng tầm nhìn đầy tham vọng của hai huyền thoại Paul Bocuse và Gérard Pélisson, Viện sở hữu một hệ sinh thái giáo dục độc đáo, tọa lạc tại khuôn viên của các trường đại học hàng đầu. Viện mang trọng trách kế thừa và phát huy những giá trị văn hóa, bí quyết khẩu vị và nghệ thuật đón tiếp theo phong cách Pháp.
Viện Quản Lý Khách Sạn – Institut Lyfe là trường đại học tiên phong tại Pháp mang tầm vóc quốc tế với sinh viên đến từ 72 quốc gia. Viện mang đến cho 1.200 học viên môi trường đa văn hóa và cơ hội thực hành quý giá tại khuôn viên rộng 17.000m2 với cơ sở vật chất hiện đại, bao gồm 2 lâu đài cổ kính hòa mình giữa thiên nhiên xanh mát. Tự hào về nguồn gốc lâu đời tại Lyon, Viện khẳng định vị thế là trường chuyên ngành xuất sắc quốc tế, hướng đến mục tiêu đào tạo đạt chuẩn mực của một trường kinh doanh hàng đầu.
Với phương pháp sư phạm sáng tạo và thực nghiệm, tập trung vào quản lý dự án, phát huy năng lực cá nhân, tư duy khởi nghiệp và sáng tạo, chương trình đào tạo của Viện từ cấp Cử nhân đến Thạc sĩ luôn đảm bảo chất lượng giảng dạy xuất sắc. Hoạt động theo mô hình đoàn thể phi lợi nhuận theo Luật 1901, Viện Quản Lý Khách Sạn – Institut Lyfe được Bộ Giáo dục Đại học và Nghiên cứu công nhận về các chương trình Cử nhân Quản lý Quốc tế.
Đáp ứng nhu cầu to lớn trong ngành du lịch – nhà hàng – khách sạn ngày càng nở rộ, học viện Paul Bocuse cung cấp nhưng khóa học cử nhân trong 3 năm (BAC +3) hoặc cử nhân danh dự (Hons) trong 4 năm (BAC +4) và chương trình đào tạo bậc thạc sĩ (BAC+5). Bên cạnh đó, học viên cũng có cơ hội lấy được chứng chị đào tạo chuyên sâu về đồ uống, về đào tạo các start-up trong lĩnh vực nhà hàng hay quản lý sự kiện trong thời gian 7 tháng – 1 năm tương đương với trình độ BAC+4 theo danh mục RNCP.
Ngôn ngữ đào tạo: Anh/ Pháp hoặc học toàn thời gian bằng tiếng Anh.
Yêu cầu nhập học: Tốt nghiệp THPT
Các khóa học khác về nhà hàng – khách sạn:
Yêu cầu nhập học: Đạt trình độ Cử nhân (BAC+3) hoặc tương đương (xét điều kiện tùy theo từng trường hợp)
Yêu cầu nhập học: Có bang Cử nhân (BAC+3) về nhà hàng, khách sạn hoặc tương đương.
Điều kiên: theo học năm 2 và 3 hoặc thời gian cuối của bậc học BAC +5, sinh viên – nghiên cứu sinh có cơ hội đặt chân đến 20 cơ sở đối tác danh tiếng của Paul Bocuse tại 15 quốc gia trên toàn thế giới.
Xem thêm: INSTITUT LYFE (PAUL BOCUSE) – VIỆN QUẢN LÍ KHÁCH SẠN QUỐC TẾ HÀNG ĐẦU TẠI PHÁP
Là một Grande Ecole (trường lớn) về đào tạo ẩm thực tại Pháp, Học viện ẩm thực Ferrières là cái nôi đào tạo nhiều đầu bếp, chuyên gia tương lai trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn.
Thông qua nhiều khóa học từ Bậc cử nhân (BAC+3), Thạc sĩ (BAC+5), khóa đào tạo ngắn hạn về nấu ăn, làm bánh ngọt và rượu vang trong 8 tháng và các khóa học cấp tốc, học viên dù ở vị trí nào đều sẽ tự tin tìm được cho mình một chỗ đứng nhất định với mức lương hấp dẫn trong ngành công nghiệp ẩm thực. Học tập tại học viên Ferrières chính là cơ hội quý báu để tích lũy kinh nghiệm và kĩ năng cho quá trình hòa nhập vào môi trường việc làm trong tương lai.
Yêu cầu: đủ 18 tuổi, hồ sơ (nộp online), phỏng vấn đánh giá (tùy theo từng khóa học)
Ferrandi Paris là một học viện có địa chỉ tại Ile de France, Paris – trực thuộc hệ thống học viện đào tạo về ẩm thực và nhà hàng – khách sạn cao cấp Ferrandi. Kể từ khi được thành lập năm 1920, Ferrandi Paris cung cấp nhiều chương trình giảng dạy đa dạng cho tới bậc Thạc sĩ chuyên ngành (Mastère spécialisé). Với nhiều năm kinh nghiệm, trường đã chắp cánh mơ ước và chuẩn bị hành trang cho hàng ngàn học viên trong lĩnh vực ẩm thực và quản lý nhà hàng-khách sạn.
Hiện nay, trường đã và đang tiếp nhận số sinh viên lên tới 2500 người cũng như 2000 người lao động đang theo học các khóa nhằm nâng cao trình độ chuyên môn mỗi năm.